新国标,今年月饼大变身

有国标,月饼吃着更安全

月饼已成为传递情感的符号,作为一种民俗消费,能够表达一份情意就够了,不过所有这些的前提都应该是吃得安全。月饼市场几经喧嚣之后,越来越多的人认识到中秋节吃月饼不仅要"吃"文化,也要"吃"安全。
    和添加剂说"拜拜"... [详情]

月饼生产过程

揭秘月饼生产全过程 4种添加剂是必需的

临近中秋,月饼成了食品市场上的主角,一个个新鲜可口的月饼是如何生产出来的呢?由于国家严格管理了对食品添加剂的使用,今年月饼市场上,不仅月饼的保质期 变短了,一些月饼的卖相也"变丑"了。月饼里究竟有哪些必不可少的添加剂呢?带着消费者关心的问题,记者来到月饼生产车间,一探究竟。 ...[详情]

选购月饼应注意以下几点

今年6月实施的《食品添加剂使用标准》标准对今年月饼生产制作有着很大影响,禁止了添加剂的使用使月饼的保质期大大减短,在此小编提示消费在选购月饼时应该注意以下几点:
    一、应到信誉好的商场、超市购买月饼,对散装月饼需慎重选择,散装食品区必须要有"标明食品名称、生产日期、生产者名称以及联系方式"等内容的散装食品标签、散装食品合格证,并尽量不去路边摊点购买散装月饼。 ...[详情]

今年月饼上市时间为啥推迟?

标准新规致月饼推迟上市

看起来,这些月饼包装和形状与往年并无太大不同,但由于今年5月国家卫生部等部门联合出台《食品添加剂使用标准》,以及物价上涨等因素,今年的月饼,明显与往年有所不同...[详情]

月饼含枧水

月饼含枧水 添加剂不符合国家标准

 月饼企业滥用违规添加剂遭举报   中秋佳节即将来临,各式各样包装精美的月饼成了商场的主角,几乎每个消费者都会挑上几盒想吃的月饼,却鲜有人会去关注包装盒上标注的添加剂成分。很多人都不知道,今年6月20日新版《食品添加剂使用标准》出台...[详情]

月饼国标与食品新标准冲突 广式月饼陷“枧水”之困

中秋佳节即将来临,各大品牌月饼销售也进入最后冲刺期。然而,在此紧张时期,广式月饼龙头企业广州酒家利口福168论坛免费高手资料惹了点麻烦。记者昨天获悉,该168论坛免费高手资料生产的月饼最近在深圳被专业消费者投诉,称其月饼中添加的“枧水”为国家明令禁止添加的成分,属于非法添加。与此同时,广东至尊帝皇食品(中山)有限168论坛免费高手资料也接到消费者同样的投诉...[详情]

商家巧妙对待新标准

月饼保质期成糊涂账 小厂依赖防腐剂保质

月饼保质期是多少天?30天、60天还是90天?最近,有消费者向记者报怨称,目前市场上售卖的月饼保质期有长有短,保质时间相差近一倍。
    记者昨天走访广州市场,发现目前市场上销售的月饼保质期标示五花八门。有的标示为30天,有的60天...[详情]

纸月饼

“纸月饼”现象撩开利益链面纱

中秋临近,月饼券也迎来了最后的疯狂--大部分的月饼券都有提货日期,而这个提货日前一般就在中秋前后。记者采访发现,为此,不少人围着一张月饼券转,持券多的人忙着出手,黄牛们...[详情]

运动服

添加剂新标让月饼大变身

日前,国家食品质量监督检验中心公布的质量抽检结果显示,北京、天津、广东、上海等地137家月饼企业的137种月饼,合格率为96.4%;月饼馅料...[详情]

国标规定广式月饼可用“枧水”?

遭遇“枧水”之困并不仅是广州酒家、中山至尊帝皇,今年广式月饼普遍都遇到“枧水”之困。
    记者日前走访市场发现,多个品牌包装盒的配料表上均标示含有“枧水”或“食用枧水”...[详情]

质检总局公布6种月饼质量不达标!

据新华社电国家质检总局7日公布了2011年月饼产品质量国家监督抽查结果,在抽查的近300种月饼中,有6种产品的个别质量项目不达标,主要是菌落总数和霉菌项目。分别是...[详情]

运动服

燕窝亚硝酸盐严重超标

血燕产品100%不合格,亚硝酸盐超标...[详情]

运动服

名牌运动服含毒 可致性早熟

馒头的生产过程中出现了 ...[详情]